「粘りのあるブランド米は安くても使わない」。ある大手冷凍食品メーカー幹部の言葉を思い出した。この会社の冷凍チャーハンはぱらぱら食感とニンニク風味が特徴。高級米の粘りは邪魔なのだ。
冷凍食品向きのコメがあるように米粉にも適したコメがある。中でもふっくらしたパンを作るには「ミズホチカラ」という品種が優…
東北楽天がロッテに連勝3位浮上 藤井10勝でチーム5連勝<写真de速報>
東北楽天は日本ハムに連勝 岸5勝目<写真deリプレー>
東北楽天―日ハム20回戦は降雨で中止<写真deリプレー>
東北楽天はホームで日本ハムと対戦 先発早川が11勝目 浅村が3ラン<写真deリプレー>
<写真deリプレー>東北楽天はホームでソフトバンクと対戦。2-9と連敗を喫す
<写真deリプレー>東北楽天はホームでソフトバンクと対戦。1-4と大事な1戦を落とす
福島・国見町は「被害者」なのか 救急車リース問題 第三者委と百条委の報告書で隔たり
卓球の張本兄妹が宮城県庁訪問「パリ五輪、応援が力に」 美和選手に県が特別表彰