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「そば打ち2段」に仙台大明成高3年生5人が合格 8月2日、東京都内で開かれる「そば打ち甲子園」に出場

授業で興味、放課後練習「成果出せた」

 仙台大明成高(仙台市青葉区)の食文化創志科の3年生5人が、全麺協(東京)のそば打ちを職業としない人を対象とした「そば道段位認定」の2段に合格した。宮城手打ちそば研究会(仙台市)によると、1995年にできた認定制度で、これまで2段に合格した県内のそば打ち愛好家は約…

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