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荒浜産スズキをカレーとサンドイッチに 宮城・亘理の水産会社「庄福丸」が未利用分を商品化
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定置網漁や海産物加工などを展開する亘理町の水産会社「庄福丸」が、地元の荒浜産スズキを使ったカレーとサンドイッチを開発し、商品化した。活魚のまま販売しきれなかったり、傷が付いて市場で値段が付かなかったりした分を、処分せずに活用しようと工夫を凝らした。
「庄福丸のスズキのパキスタンカレー」は、脂の乗っ…
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