＜問わず語りの記　渡辺優＞（２０）煮卵

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　タンパク質を多く取ることが体にいいらしい、という話はよく聞いていました。肌も髪も爪も筋肉も、体の基となっているのはタンパク質なのです。ここのところ爪が弱々しくなりちょっとその辺にぶつけただけでもバキバキに折れてしまうことに悩んでいた私は、食生活に意識的にタンパク質を取り入れようと決意しました。そん…