ワイン用「ぶどう団地」で収穫本格化　山形・上山市が造成

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　山形県上山市が２０２０年、市南部に造成した東北最大級のワイン用ブドウ畑「松沢ワインぶどう団地」で、２年目の収穫作業が進んでいる。今季は団地全体で１５トンの収量が見込まれ、ワイナリー各社は栽培に適した上山の気候で育った果実を使い、豊潤な味を醸す。

「甘みある実に育った」関係者手応え

　収穫作業は２２日に…