「町のしょうゆ屋」交流の場に　盛岡の老舗店が改装オープン

　盛岡市中ノ橋通の老舗しょうゆ店「浅沼醤油店」が今月、築２００年と伝わる町家を生かした直営店を改装オープンした。町家ならではのレトロな空間に岩手県産材のベンチを備え、木を感じさせる調味料などを販売。市民が交流できる空間を目指し、新たな「町のしょうゆ屋」の形を探る。

築２００年の町家生かす

　直営店はこれ…