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「町のしょうゆ屋」交流の場に 盛岡の老舗店が改装オープン

 盛岡市中ノ橋通の老舗しょうゆ店「浅沼醤油店」が今月、築200年と伝わる町家を生かした直営店を改装オープンした。町家ならではのレトロな空間に岩手県産材のベンチを備え、木を感じさせる調味料などを販売。市民が交流できる空間を目指し、新たな「町のしょうゆ屋」の形を探る。

築200年の町家生かす

 直営店はこれ…

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