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「スローシティー」の国内組織設立へ 宮城・気仙沼市、地域の食文化守る理念を発信
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気仙沼市は１０日、「スローシティー」の普及を目指し、国際連盟に加盟する同市と前橋市、研究者らで国内ネットワーク組織を設立すると発表した。２０日にオンラインで設立総会を開く。
スローシティーは地域の食文化などを守るまちづくりを目指す考え方。チッタスロー協会（イタリア）が認定し、現在世界３３カ国２９１…
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