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<Eかお>蜂屋食品社長 蜂屋和彦さん(48) ギョーザで塩釜元気に

 塩釜市でギョーザ製造販売を手がけ、来年に創業100年を迎える会社の4代目。「初代がかまぼこ製造を始め、2代目が戦前、満州(中国東北部)で食べたギョーザの味が忘れられず、62年前に製造に乗り出した」と説明する。

 3代目で会長の父嘉一郎さん(76)が塩釜水産物仲卸市場などで商品を拡販。現在はスーパーや…

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