カキのうまみあふれるピザ　イチゴのスイーツも美味＜松島町松島普賢堂・Pizzeria Pino Isola VESTA＞

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　松島海岸エリアにあるピザ店で、宮城県産カキをぜいたくにのせた「牡蠣のピッツァ」（2640円）が好評。ぷっくりとした身を頬張ると口の中にうまみがじゅわっとあふれ、こくのある2種のチーズとからみ合う。ホウレン草とシラスが良いアクセントになり、どんどん食べ進めたくなる逸品だ。上から下まで味の変化が楽しい「イチゴとクリームブリュレ」（1320円）、甘みと酸味が絶妙な「イチゴとバルサミコのアイス」（660円）も美味。

（河北ウイークリーせんだい2024年1月11日号掲載）