ナチュラルワインと楽しむ　厳選素材使ったイタリアン＜壱弐参横丁・ナチュラルワイン×イタリアン Junvino＞

【PR】企画／河北新報社営業局

　米沢市のイタリア料理店が壱弐参横丁に移転オープン。カウンター10席のみで、1人でも立ち寄りやすい。彩り豊かな「バーニャカウダ」（写真右はS700円）は寒河江市の契約農家から直送の無農薬野菜を使用。アンチョビやニンニクが香る温かいソースで味わって。「ラム串」（同左・350円）はクミンシードが利いていてスパイシー。赤、白各3種ほど用意するナチュラルワインと共に楽しもう。

（河北ウイークリーせんだい2024年1月18日号掲載）