冷たいつゆと熱々つけ汁で　上品な二八そばを楽しもう＜岩沼市・SOBADOKORO YUU＞

【PR】企画／河北新報社営業局

　築約80年の古民家を活用した店舗のそば店が誕生。山形県産「でわかおり」の石臼びき粉を用いた自家製二八そばは喉越しが良く上品な味わいだ。お薦めは冷たいつゆと、イベリコ豚や野菜など具だくさんの熱々のつけ汁で楽しめるセット（1600円）。玉こんにゃくといったおかずが付き、そばはさらに2枚まで無料でお代わりできる。風味豊かな「十割そば」（1300円）は数量限定。店主は県南出身で、七ケ宿町の「七ケ宿焼 無限陶房」の器で提供している。

（河北ウイークリーせんだい2024年1月25日号掲載）