濃厚スイーツ約20種　甘さ控えめで味わい深く＜青葉区菊田町・TERESA 北山本店＞

【PR】企画／河北新報社営業局

　青葉区国見ケ丘のレストランで間借り営業していた洋菓子店が実店舗を開いた。カマンベール、パルメザン、クリームの3種のチーズを使用したバスクチーズケーキ（490円）は滑らかな食感を重視し、クッキーは敷かず上部にぽろぽろとしたクランブルをのせた。甘さ控えめでチーズの深い味わいが楽しめる。他にチーズ、チョコレート、バターをふんだんに使った濃厚スイーツが、生菓子と焼き菓子各10種ほど並ぶ。

（河北ウイークリーせんだい2024年1月25日号掲載）