春の味「寒ざらしそば」蔵王山麓の清流から引き上げ　宮城・白石

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　宮城県白石市の蔵王山麓にある垂清川上流で２日、「寒ざらしそば」の引き上げがあった。

　地元の食品製造業「白石興産」が企画し、今年で２１年目。１月１９日に浸していたソバの実入りの袋を関係者１８人で引き上げ、バケツリレーのやり方で林道まで運んだ。総量は前年の約２倍の１５００キロだった。

　ソバの実は清流に…