宮城・登米の老舗製麺業「マルニ食品」が冷凍食品に本格参入　第１弾中華麺３種類発売

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　１８８５（明治１８）年創業の老舗製麺業マルニ食品（登米市）は５日、冷凍食品事業に本格参入すると表明した。液体窒素を使った「フラッシュ冷凍」の技術を駆使し、顧客の多様なニーズに応える商品を提供することで、冷凍食品事業を新たな経営の柱に育てる。

フラッシュ冷凍の製造ライン導入

　昨年１２月、本社工場にフラ…