魚介類の具材たっぷり　おむすび専門店が登場＜tekute長町・魚々むすび＞

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　鮮魚店「仙令平庄」が手掛けるおむすび専門店が登場。宮城県産「つや姫」のご飯に魚介類中心の具材を隅々までたっぷり入れ、ふんわりと握る。「さばっきょ」（写真手前右は大308円、テイクアウトは302円）は、金華さばと粗みじん切りしたらっきょうが相性抜群。ブラックペッパーが利いた大人の味わいだ。「まぐろ中落ち」（同手前左は大385円）など店内飲食限定品もある。食べ比べにちょうどいい小サイズも用意している。

（河北ウイークリーせんだい2024年2月29日号掲載）