福島・三島町が建設、新食鳥処理施設の試験稼働始まる　会津地鶏販売強化へ

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　会津地鶏の生産が盛んな福島県三島町が町内に建設していた食鳥処理施設が完成し、４日に従業員の習熟のための試験稼働が始まった。４月から本稼働に移行する。近くにあった旧施設は、生肉出荷の処理までしかできなかったが、新施設はミンチや唐揚げといった加工も可能で、ブランド鶏として販売を強化する。

　新施設は鉄骨…