多彩な味わいの焼きガキ　シンデレラアワーで半額に＜青葉区国分町・三陸漁師の Ostra de Ole＞

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　漁師直営のオイスターバーに新メニュー「グリルドオイスター」（1個495円）が登場した。全10種あり、米国で人気の「オイスターロックフェラー」はレモンの酸味が利いたグラタンのような味わい。濃厚な「エビタルタル」は、ふっくらしたカキにプリプリのエビを合わせていて食感が楽しい。女性を含むグループはカキ料理が全品半額になる、月～金曜17:00～19:00限定の「シンデレラアワー」がお得。

（河北ウイークリーせんだい2024年3月28日号掲載）