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かりんとう 独自の味と食感が自慢 坪田菓子店(大崎市)<いちおし土産>

 大崎市岩出山産の凍り豆腐を練り込み、カリッと香ばしく仕上げた独自のかりんとう。県産自然薯(じねんじょ)と米粉を混ぜ合わせ、サクサクふんわりに出来上がった一品も。従来のかりんとうとは味も食感も異なるオリジナル5種類が売りだ。

 1947年に雑貨店として岩出山で創業。2代目の坪田数夫さん(70)、豊子さ…

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