ワイン原料を自分で栽培　宮城・七ヶ宿町・ユズファームワイナリー代表　荒井　謙さん＜経在人＞

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　１０アールほどの荒れ地を開墾して、ワイン用のブドウの木２５０本を植えたのは４年前。今では４０００本以上に増えた。

　生食用ブドウ、リンゴ、モモを含めると、畑は約１・５ヘクタールまで拡大した。委託醸造という形で秋保ワイナリー（仙台市太白区）の手を借り、来月にはワインとリンゴのシードルをそれぞれ１８００…