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河北抄(6/27)：気温が上がった先日、同僚３人と冷やし中華…
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気温が上がった先日、同僚３人と冷やし中華を食べに行った。店は混雑。６月にもかかわらず、夏の訪れを感じた。
筆者の出身地、福島県南では冷やし中華の皿の端には練りがらしと共にマヨネーズが添えられる。ずっと全国共通だと思って生きていたから、大人になって「冷や中にマヨって」と友人から冷ややかに言われた時は…
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