つるり ひんやり 歓声<ぷらっと東北(10)「ジュンサイ沼で収穫体験」(秋田県三種町)>
水中の茎から伸びるゼリー状のぬめりに包まれた新芽。ツルツルとした爽やかな食感がジュンサイの特徴だ。
特産地の秋田県三種町の阿部農園では、旬の時季に1畳ほどの小舟を使った収穫体験が行われている。毎年町内外から大勢訪れる。
30アールほどの沼は深さ約60センチ。木の棒を操って進み、水面に浮かぶ葉をかき…
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みやぎ地域安全情報
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