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河北春秋(7/18)：近所のタチアオイが花を咲き終えた。梅雨明…
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近所のタチアオイが花を咲き終えた。梅雨明けはそう遠くないのかなと、淡い期待を後押しするかのように出回るのが、三陸の夏の味覚、生ウニ。殻付きはガゼとも呼ばれ、すし店などで人気の一品だ▼ウニの漁獲量は全国の５０％以上を占める首位の北海道に次いで岩手、宮城、青森各県が上位を占める。ガゼは仙台の鮮魚店の店…
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