バター香るリッチなパイ　夏季は「冷やし」も登場＜青葉区立町・5160cafe たちまち＞

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　パイの製造、販売店がオープン。北海道産発酵バターを使い約1000層に折り重ねた生地はリッチな風味で、ぱりっとさくさくの軽い食感が魅力。一押しの「りんご」は青森県産ふじがごろっと入って、まろやかなカスタードと豆乳クリーム、クリームチーズとマッチしている。定番のパイ（各450円）は「かぼちゃ」「ずんだ」「あずき」もあり、夏季は冷やしパイも登場。一口サイズの「キャラメルパイ」（500円）などもある。

仙台市青葉区立町4-15　1階
営／11:00～16:00
休／日曜、祝日、臨時休あり
TEL 022-395-5160

(河北ウイークリーせんだい2024年7月25日号掲載)