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かき氷「梵くら」(仙台市青葉区立町) 素材の味で季節楽しむ<いぎなり仙台 きらりディープ専門店>

 氷を削るリズミカルな音が食欲をそそる。店主の佐藤誠志(せいじ)さん(59)は氷の形を整えながら、イタリア産オリーブオイルを満遍なく回しかけた。仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノチーズ。…

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 記者が気になる仙台圏のお薦めスポットやグルメ、話題をテーマごとに紹介するシリーズ。東北一の歓楽街・国分町での体験など、感じるままにルポします。

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