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デスク日誌(9/11):旬を求めて

 旬の魚の話題が楽しみ。特に注目しているのが大好物のカツオ。「うまい」と見聞きすれば、オートバイで遠くまで出かける。

 高知県中土佐町で食べた一本釣りのカツオの刺し身は評判通りの逸品だった。鹿児島県枕崎…

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