「震災で消えた」ヨーロッパヒラガキの養殖開始　岩手・山田町　県生産の種苗を地元漁業者が取り付け

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　岩手県山田町で今月、欧州原産のカキ「ヨーロッパヒラガキ」の試験養殖が始まった。県水産技術センター（同県釜石市）が生産した種苗を、地元の漁業者が育て１、２年後に水揚げする。世界的な高級食材の養殖の事業…