記者ログ(11/14)：チャンスメーカー

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　「伝統的酒造り」が、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録される見通しとなった。先日の東北清酒鑑評会では宮城県大崎市の寒梅酒造が県勢初の最優秀賞に選ばれた。

　嗜好（しこう）の多様化など…