無添加、粗びき肉の食感弾むソーセージ「アンシェーヌ」　コブレンツ（宮城・大和町）＜イチオシ！＞

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　豚肉をドイツ産の岩塩で７～１０日間漬け込み、熟成させる。発色剤や結着剤は一切使わない。「熟成完全無添加」をうたったソーセージだ。商品名はフランス語で「昔ながらのやり方」を意味する。

　肉は宮城県や秋田…