河北春秋(12/2)：タラは魚偏に雪と書く。雪が降る季節に旬を…

• 
• 
• 

　タラは魚偏に雪と書く。雪が降る季節に旬を迎える、身が雪のように白いなど諸説ある。仙台の年越し魚はナメタガレイが有名だが、江戸時代から戦前にかけて正月に欠かせない魚はタラだったという▼江戸初期、年が明…