東北の蔵元登壇のトークイベント 仙台で3月28~30日開催
「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されたことを記念するトークイベントが28~30日、JR仙台イーストゲートビル1階「ダテリウム」で開かれる。仙台国税局主催。
出羽桜酒造(山形県天童市)の仲野益美氏、南部美人(岩手県二戸市)の久慈浩介氏、川敬商店(宮城県美里町)の川名由倫氏ら東北の酒造り関係者が登壇。受け継がれてきた醸造技術や日本酒への思いを語る。28日が午後4、5時からの2回。29、30日は午後3、4、5時の3回。聴講者は各蔵の酒を試飲できる。
参加無料。定員は各回30人、専用サイトから21日までに申し込む。当日、会場でも整理券を配布する。
仙台駅東西自由通路では29、30日午後2~5時、発酵をテーマにした漫画「もやしもん」の作者石川雅之さんのパネル画展示や甘酒の振る舞い、米こうじの観察会などがある。
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