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<ジュンサイ>一芽ずつ丁寧に 収穫最盛期

 全国一の生産量を誇る秋田県三種町のジュンサイが収穫の最盛期を迎えている。小舟に乗った「とりこ」と呼ばれる摘み手が一芽ずつ摘み取る光景は、初夏の風物詩となっている。

 同町の農家三浦リツ子さん(76)の…

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