山形県鶴岡市の黒川地域に伝わる国指定無形民俗文化財「黒川能」の王祇祭が2月1、2日に開かれるのを前に、現地で21日、巨大ないろりで豆腐を焼く作業が始まった。地域住民が祭りの招待客らをもてなす食材で、…