好文館高生発案の「健康弁当」販売中　地産地消お弁当コンテストで投票１位

　県主催の高校生地産地消お弁当コンテストでウェブ投票１位となった、石巻好文館高の女子生徒３人が考案した「頭と体の健康弁当」が、土、日曜限定で石巻市大街道北２丁目の「あいのや大街道店」で３月末まで販売されている。３人は「宮城のおいしい食材を知り、多くの方に食べていただいて、さらに健康になってほしい」と話している。

　　
　発案したのは、３年阿部りほさん（１８）、２年尾形心さん（１６）と千葉実弥さん（１７）。サケとサヤエンドウの玄米おにぎり、金華サバの米粉フライ、小松菜しらすとノリたらこの卵焼きといったメニューで、ボリュームもたっぷりだ。

　コンテストは、県内で生産されている農林水産物や加工品を使い、材料費５００円以内の弁当を募集した。１８校から計７１点の応募があり、県知事賞１点と優秀賞４点の弁当は企業で商品化された。

　ウェブ投票は、最終審査に残った上位８点を含む計１７点を対象に実施。１位でも商品化の対象にはならないが、石巻好文館高同窓生であいのや取締役の相野谷恵美さん（５３）に同校が製造・販売を提案し、実現した。

　発売初日の今月７日には考案した３人が店頭に立ってＰＲした。店内展示用の広告（ポップ）やお品書きも手描きで作った。

　阿部さんは「話し合いを重ねてレシピを再現していただき、素晴らしいお弁当ができた」と喜ぶ。千葉さんは「宮城の食材にこんなおいしい食べ方があるんだと知ってもらいたい」、尾形さんも「地域活性化や人とのつながりを広げることができたらうれしい」と話した。

　あいのや大街道店の山中国光店長（５３）は「なるべく３人が考えたレシピ通りに、と思いながら作った。多くの方にご利用していただければ」と語った。

　「頭と体の健康弁当」は５４０円（税込み）。販売は土曜が限定５０食、日曜が限定１００食。３月末まで。営業時間は午前９時～午後７時。