しょくば拝見＞水産加工業　ハイブリッドラボ（石巻市万石町）

＜地域の海の幸　全世界へ＞

　石巻地方を中心に県全域から良質なホタテやホヤを仕入れ、加工販売している。社名には、さまざまな組み合わせを研究・実験する－というチャレンジ精神を込めた。

　東日本大震災で津波被害を受け、販路を失ったマルセ秋山商店の建物と土地を取得、従業員の雇用を守るとともに、事業を引き継ぎ、さらに発展させるため、新たに設立された会社だ。

　経営理念は「さまざまな人々の期待に応える」。食料品を扱う企業として「安心安全」「鮮度」「おいしさ」に加え「利便性」を重視する。親会社が販売する最先端の製氷機器「ハイブリッドアイス」を活用し、「三陸の豊富な海の幸を全世界に届けたい」－。石橋剛社長（５０）は意気込む。

　「会社とは社員のもの」と断言する石橋社長。３人の社員に意気込みを聞いた。

　工藤浩典さん（５１）は「社長が掲げる『無限大の可能性』を水産加工業で追求していきたい」と前を向く。阿部恵理さん（３９）は「スタッフは全員が明るく、職場は活気にあふれている」と笑顔で話した。秋山順平さん（３７）は「浜の人とのコミュニケーションを深めるだけでなく、石巻地方の同業者との連携を図っていく。オール石巻で、この地域の素晴らしい食材を多くの食卓へ届けたい」と抱負を語った。

　国際市場を視野に、食品衛生管理認証「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」取得も目標。従業員が一丸となり取り組む毎日だ。

■会社概要
　商業施設などの設計、施工を手掛ける東証一部上場、ラックランド（東京）の子会社として２０２０年３月に創業。６月に石巻市に移転。資本金は３０００万円。現在のスタッフは総員１７人。石巻市万石町８の２。０２２５（９０）３８５１。