社説(12/12)：ウィズコロナの飲食業／利用者の意識変容に対応を

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　新型コロナウイルスの感染状況の沈静化を受けて、夜の繁華街はにぎわいを取り戻しつつある。飲食店の多くはコロナ前の営業形態に戻したものの、今後を懸念する関係者は少なくない。

　理由の一つが、新たな変異株「…