石巻中心街で「ビール」醸造　旧映画館の建物活用、文化継承の場に

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　石巻市中心部に、かつて映画館として親しまれた建物を活用したクラフトビールの醸造所ができる。同市の一般社団法人イシノマキ・ファーム（ＩＦ）が、自社で生産するホップを使って醸造、販売する。４月末の提供開始を目指す。同市初のクラフトビール醸造所となる。

　醸造所に生まれ変わるのは２０１７年６月に営業を終えた同市中央１丁目の旧石巻日活パール劇場。１９５７年のオープンから６０年にわたって市民に親しまれた。

　館内に二つある劇場の一つ「シネマ１」（約１７５平方メートル）をリノベーションして開設する。名称は「ＩＳＨＩＮＯＭＡＫＩＨＯＰ　ＷＯＲＫＳ（イシノマキホップワークス）」。年間４０キロリットルの発泡酒の醸造を計画する。

　ＩＦは栽培するホップを使ったクラフトビール「巻風エール」を委託醸造で製造販売し、人気を博してきた。醸造所完成後は自社醸造となり、瓶入りに加え、たるでの提供による飲食店需要も視野に入れる。オリジナルラベルや地域の食とのコラボレーションといった可能性も広がる。

　ＩＦ代表理事の高橋由佳さん（５７）は「石巻は中心部に人が集まるエリアが必要。さまざまな年代の人がここで買ったビールを片手に街なかを散策できるようにしたい」と話す。

　周辺はかつて酒蔵やダンスホールなどがあり、地域の文化をつくってきた場所だ。賃貸物件ではなかったため「他の人が買って、解体されたり、違った形になったりするのは避けたかった」と購入に踏み切った。

　「まず醸造所をスタートさせ、その後で映写室や８０の座席も残るシネマ２の活用も考えたい。レトロ感ある整備で地域の文化を継承していきたい」と話す。

　醸造担当には仙南シンケンファクトリー（角田市）で醸造長を務めた岡恭平さんを迎える。ＩＦのホップの特徴を生かした新しい味わいのビールが生まれそうだ。

　隣接する空き店舗では複合エンターテインメント施設「シアターキネマティカ」も今春始動に向け準備が進められている。