いらっしゃいませ＞カフェ＆ギャラリーかさぶらんか（東松島市矢本）

＜地元食材のうま味提供＞

　東松島市の静かな住宅地にあるカフェ。元歯科衛生士で店主の武田このみさん（５７）が、昨年１０月にオープンさせた。スペイン語で「白い家」を意味する店内は、地元野菜を生かした料理や落ち着ける雰囲気がいいと、口コミをはじめ会員制交流サイト（ＳＮＳ）でも評判を呼んでいる。

　元々料理が好きだった武田さん。地場の食材が持つうま味を引き出すため、調味料に頼らない調理をし、季節を感じられるよう工夫も凝らす。

　提供するランチやディナー（ともに２２００円から）は、野菜をふんだんに使用したハンバーグやカレーが主役。前菜やスープなどを付けてコースにしている。スーパーフードの「モリンガ」を盛り込んだ手作りのデザートもあり、食べて健康になれる点も魅力だ。

　食事スペースやアメシスト（紫水晶）などを置くギャラリーは、自由に移動できる。「心身共に癒やせる空間なので、ほっと一息ついてほしい」と話す武田さん。実家に帰ってきたような感覚になり、日常の忙しさを忘れさせてくれる。（谷）

◇メモ：営業は午前１１時から日没まで（ディナーは時間指定可能）。テークアウト（２０００円から）もある。不定休のため、事前の予約や問い合わせが必要。東松島市矢本鹿石前１０７の１。連絡先は０２２５（２４）９６１９。