イワガキ「３年もの」初水揚げ　被災乗り越え栽培再開　宮城水産高

　宮城水産高は、石巻市前網浜沖で育てたイワガキを水揚げした。東日本大震災後に中止していた栽培を３年前に再開し、今回が「３年もの」として初めての水揚げとなった。

　海洋総合科生物環境類型３年生８人のカキ班が県漁協寄磯前網支所の協力を得て稚貝から育成。２月２４日にあった初水揚げ作業には生徒３人が参加した。漁業者の手ほどきを受けながら前網浜の沖５００メートルにある養殖場から約３００キロを水揚げした。

　水揚げしたイワガキは選別し、全体の３分の１に当たる約２００個を石巻魚市場に出荷した。石巻市や仙台市の仲買人が１個２５０円から３５０円とまずまずの値段を付けた。

　指導した鈴木秀一主幹教諭は「成育は順調で実入りも良かった」と話す。イワガキの旬は夏場に向かって続くため、マガキ養殖と組み合わせることで、カキ養殖の周年操業につなげる目的がある。

　同校では石巻地方でのイワガキ栽培定着化の道筋を探るため、１９９７年に養殖を開始。２０１０年に約７００キロを水揚げし、石巻魚市場に出荷している。しかし１１年は垂下したばかりのものを含め、全てが震災の津波で流失。漁業再建が最優先される中、栽培実証実験を自粛してきた。

　１９年に栽培を再開し、その後は毎年後輩に引き継ぐ形で作業を続ける。鈴木主幹教諭は「震災を乗り越え、地元水産高としてやるべきことを模索していく」と話した。