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記事を探す登米の郷土料理「けの汁」、文化庁が「１００年フード」に認定
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宮城県登米市豊里町の二ツ屋地区に伝わる郷土料理「けの汁」が、文化庁が主催する１００年フードに認定された。毎年１月に各家庭でけの汁を作る習慣は江戸時代後期に始まったとされ、住民は「認定を機に、けの汁を次世代に残したい」と決意を新たにする。
飲食店で販売せず「幻」に
けの汁は二ツ屋地区の家庭でのみ作られ…
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