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郷土料理「いかにんじん」炊き込みご飯の素に 福島の水産会社が発売
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福島県の郷土料理「いかにんじん」を広く知ってもらおうと、地元の水産会社などが４月、「いかにんじん炊き込みご飯の素（もと）」の販売を始めた。
気仙沼のカツオ、久慈のコンブを使用
いかにんじんは、細く切ったスルメとニンジンをしょうゆや酒で味付けした料理。県北地方で江戸時代から食され、特有の食文化として文…
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