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名取産スペイン料理が人気 尚絅学院大生3人、地場食材で考案 地元飲食店がメニュー採用

 管理栄養士などを目指し、尚絅学院大(宮城県名取市)で学ぶ女子学生が考案したオリジナルスペイン料理が今月、名取市増田3丁目のスペイン料理店「エスタシオンバル ナトリ」のメニューに採用された。試作を重ねて地場食材を生かした2品が、11月末まで提供される。

 「チョリティージャ」(660円)は、地元産の水…

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