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キノコのうまみ・香り凝縮 「ニシキヤキッチンの秋スープ マッシュルームのポタージュ」<東北新商品ガイド>

 まろやかな口当たりでキノコのうまみが引き立つ。にしき食品(宮城県岩沼市)が季節ごとに期間限定で販売するレトルト食品のスープシリーズの一つ。「夏スープ 北海道産とうもろこしの冷製スープ」に続く第2弾だ。

 マッシュルームをバターで炒めて味わいと香りを凝縮させた。牛乳と生クリームで滑らかに仕上げた。

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