焼かずに調理する「ロースイーツ」ＰＲ　仙台で出張講座

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　新鮮な果物やドライフルーツ、ナッツなどを使い、焼かずに調理する「ロースイーツ」を広めようと、仙台市太白区長町のロースイーツ講師鈴木克枝さん（５４）が、仙台市などで出張講座を実施している。

　「ロー」は英語で「生」を意味し、４８度以上で加熱せずに作るのが特徴。酵素や栄養素を効率的に取り入れられ、健康や…