<東北の本棚>「食べる国際協力」推進
人から人への交易 堀田正彦 著
日本のフェアトレード(公正な貿易)の草分けとも言える貿易会社オルター・トレード・ジャパン(東京都)を立ち上げ、2020年に亡くなった著者の462ページに及ぶ遺稿集だ。生前に発表した論考や講演録、対談、座談会などを同社が編集した。食の輸入を通して貧困などで苦しむ国の生産…
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