白石自慢のコロッケ完成　地元産の「臼久保男爵」を活用　開発グループ、１０日からＰＲイベント

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　白石市ならではの白い名物によるまちおこしを目指すグループ「百白（ひゃっぱく）プロジェクト」は、メンバー自慢の畑で育てたジャガイモを使った「臼久保（うすくぼ）男爵牛タンコロッケ」を完成させた。１０～１２日に市内の８飲食店の協力を得てＰＲイベントを実施する。

　グループは蔵王町宮の臼久保屋敷地区の畑で２…