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<この人このまち ふくしま> 福島産果物使い恩返し 中野屋菓子舗4代目 早坂 知弥さん(28)

 「豆大福」で知られる福島市置賜町の老舗「中野屋菓子舗」の4代目を継ぐため8月に福島に里帰りした早坂知弥さん(28)は、都内で修業中に果実のおいしさなど地元の魅力を再認識した。福島産を使ったお菓子の力で郷土の良さを広く伝えていきたいと意気込む。(福島総局・吉田千夏)

 -8月に福島に戻ってきましたね。…

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