日本紅茶協会「おいしい店」認定　女川・TEAVER TEAFACTORY、県内２店目

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　女川町の地元市場ハマテラスにある紅茶専門店「ＴＥＡＶＥＲ　ＴＥＡＦＡＣＴＯＲＹ（ティーベル　ティーファクトリー）」が１１月、日本紅茶協会（東京）の「おいしい紅茶の店」に認定された。県内では２店目、東北でも４店目で、本年度東北から選出されたのは同店のみだった。

　おいしい紅茶の店の認定制度は１９８８年に始まり、推薦を受けた店を協会が独自の基準で調査し認定している。既存の認定店も全店４年ごとに再調査され、本年度は新規を含め専門店やホテルのラウンジなど全国２３５店が登録された。

　調査方法や基準などは明かされていないと言い、内海康生（やすなり）代表（３７）は「いつ調査に来られたのかも分からなかった。驚いたが、認定は光栄でとてもうれしい」と喜ぶ。

　ティーベル　ティーファクトリーの前身は、日本茶専門店。２０１８年に町内に店舗を構え、内海代表がフランスの紅茶メーカーの日本法人に勤めていた経験を生かして２１年に紅茶専門店にリニューアルした。

　茶葉は生産農園にまでこだわり、インドやスリランカなどから厳選した新茶だけを仕入れている。日本茶も用い、オリジナルのブレンドティーを約３０種類販売する。店内では紅茶のほか、手作りのランチコースやアフタヌーンティーなどが楽しめる。

　店では軟水の天然水を使い、茶葉により湯の温度や抽出時間を調整。最もおいしい状態で提供している。本格的な味わいを広く知ってもらいたいと、１ポット５５０円からと価格を抑えているのもこだわりだ。

　アパレルブランドや美術館、カフェなどからのオリジナル商品の依頼も増えている。内海代表は「日本一のティーファクトリーになるのが目標。気軽に来店し、ゆっくりと紅茶を楽しんでもらいたい」と話した。

　営業時間は午前１０時～午後５時（ラストオーダー午後４時半）。定休日は日曜、月曜、祝日。連絡先は０２２５（２５）５２１６。