<夢追いびと 今が青春(9)>南三陸の太田和慶さん(33) 循環型農業、この地なら 山形出身で昨年妻と移住
「有機肥料が効く土壌がある。ホヤ殻や使用済みの菌床など必要な資源がほぼそろう。何より挑戦を続ける先輩農家がいる」
里山に囲まれた南三陸町入谷。農業太田和慶さん(33)が南三陸の魅力を熱っぽく語る。昨春、妻の裕(ゆう)さん(33)と移住した。
1年目はピーマンやコメ、スモモ、柿などを育てた。ピーマン…
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