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「へそ大根」作り地域の伝統感じる 丸森小の４年生
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丸森町丸森小の４年生約４０人が１９日、同町筆甫地区の冬の特産品「へそ大根」作りに取り組んだ。地元の農家に手ほどきを受けながら作業を進め、地域の伝統食への理解を深めた。
児童が昨年、筆甫地区で種まきし、収穫した大根約１００本が用意され、丁寧に皮むきして包丁で輪切りにした。地区の児童がこつを教える場面…
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