節分にイワシ料理を提案　仙台卸売市場でイベント　イワシの消費喚起狙う

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　節分の定番、恵方巻きと一緒に食べてもらおうと、水産卸の仙都魚類（仙台市若林区）は２７日、イワシを使ったおかずを提案する販売促進イベントを市中央卸売市場（同区）で開いた。梅しそ揚げやハンバーグ、かば焼きの酢の物など、栄養満点のイワシをさまざまな形で味わえる５品が並んだ。

　節分には、丸干しイワシをヒイ…